Zakłady Mięsne Nowy Żmigród: Lider Innowacji i Tradycji w Branży Wędliniarskiej
W dynamicznie rozwijającym się sektorze wędliniarskim, gdzie innowacja i jakość odgrywają kluczową rolę, Zakłady Mięsne Nowy Żmigród wyróżniają się na tle konkurencji. Firma, założona w 1990 roku przez grupę lokalnych rolników i hodowców, zdobyła prestiżowe wyróżnienia „Super Marka 2024” oraz „Super Produkt 2024” w kategorii wędliny w Ogólnopolskim Plebiscycie „Innowacja, Jakość, Zaufanie i Prestiż”. To sukces, który świadczy o niezachwianym zaangażowaniu w dostarczanie produktów najwyższej jakości, a także o unikalnym podejściu do produkcji mięsa, które łączy w sobie zarówno nowoczesne technologie, jak i głęboko zakorzenione tradycje.
Tradycja w Każdym Kęsie
Zakłady Mięsne Nowy Żmigród to nie tylko nowoczesne podejście do produkcji, ale również hołd dla tradycji, które od wieków kształtowały smak i jakość polskich wędlin. Od momentu powstania, firma dążyła do zachowania i pielęgnowania tradycyjnych receptur, które przekazywane były z pokolenia na pokolenie. Wędliny, które opuszczają mury zakładów, odzwierciedlają bogactwo smaków regionu, w którym są produkowane. To właśnie położenie w otulinie Magurskiego Parku Narodowego oraz bliskie sąsiedztwo Bieszczad, stanowi doskonałe warunki do produkcji wyrobów o autentycznym, tradycyjnym charakterze.
Smaki z Przeszłości w Nowoczesnym Wydaniu
Wędliny produkowane przez Zakłady Mięsne Nowy Żmigród to połączenie starannie dobranych składników, tradycyjnych metod wędzenia i przyprawiania, z nowoczesnymi standardami produkcji. Dzięki współpracy z lokalnymi hodowcami, którzy dbają o dobrostan zwierząt i karmią je naturalnymi paszami pochodzącymi z dziewiczych bieszczadzkich łąk, firma jest w stanie zaoferować produkty o niepowtarzalnym smaku i najwyższej jakości.
Największą dumą zakładów są tradycyjne wędliny, które od lat cieszą się niesłabnącą popularnością wśród klientów. Kiełbasy, szynki, boczek – każdy z tych produktów powstaje z pasją i dbałością o najmniejszy szczegół. To smaki, które przypominają o dawnej, polskiej kuchni, o domowych wyrobach przygotowywanych przez nasze babcie i dziadków. Każdy kęs tych wędlin to podróż do przeszłości, do czasów, gdy jedzenie było proste, ale niezwykle smaczne.
Sztuka Sezonowania Wołowiny
Choć Zakłady Mięsne Nowy Żmigród słyną głównie z tradycyjnych wędlin, ich oferta obejmuje również wyjątkowe produkty, takie jak wołowina sezonowana na sucho. Firma jest jedynym producentem w regionie, który z taką pasją i zaangażowaniem podchodzi do tej sztuki. Proces sezonowania wołowiny ma na celu wydobycie głębi smaku i idealnej struktury mięsa, które jest podstawą najlepszych steków. To właśnie steki, które powstają z tej wołowiny, stały się flagowym produktem zakładów, zdobywając uznanie nie tylko w Polsce, ale i za granicą.
Misja Zakładów Mięsnych Nowy Żmigród
Misją Zakładów Mięsnych Nowy Żmigród jest dostarczanie mięsa i wędlin najwyższej jakości, które spełniają oczekiwania najbardziej wymagających klientów. Firma nieustannie podnosi poprzeczkę, dbając o każdy etap produkcji – od hodowli zwierząt, przez przetwarzanie, aż po końcowy produkt. Dbałość o jakość, szacunek dla tradycji oraz otwartość na innowacje to wartości, które kierują działaniami zakładów, pozwalając im na ciągły rozwój i zdobywanie kolejnych wyróżnień.
Zakłady Mięsne Nowy Żmigród to doskonały przykład firmy, która łączy w sobie to, co najlepsze z przeszłości, z nowoczesnymi osiągnięciami branży wędliniarskiej. Zdobyte wyróżnienia „Super Marka 2024” oraz „Super Produkt 2024” są tego najlepszym dowodem, a sukcesy na rynku potwierdzają, że warto stawiać na jakość, tradycję i innowacyjność.